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INTN capacita a Regimiento Escolta Presidencial
Publicado: 04/16/18 03:59:a. m.

La Unidad de Agro Alimentos del Organismo de Investigación y Asistencia Tecnológica (OIAT) de nuestra institución, capacitó a alumnos del Curso de Seguridad y Protección de Autoridades del Regimiento Escolta Presidencial.

El tema central de la capacitación, fue la Seguridad Alimentaria en términos de tutela de la salud, a protección de las autoridades y dignatarios que visitan el país.
Los temas desarrollados fueron:
• Seguridad alimentaria.
• Buenas prácticas de Manufactura. BPM.
• Control de Calidad en Servicios de Alimentación
• Manipulador de Alimentos.
• Peligros biológicos, físicos y químicos.
• Enfermedades transmitidas por alimentos. ETA
• Controles realizados en conjunto INTN-REP, visita de dignatarios a Paraguay.
• Marco legal nacional e internacional.

Este entrenamiento, el INTN lo realiza desde el año 2015; las encargadas de desarrollarlo fueron las Tecnólogas de Alimentos, Alcira Orlandini y Laura Silva.


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